Руководством Глазовского и Кезского филиалов ООО «МосТрестКондитер» принято решение о разработке системы ХАССП.
Применение системы ХАССП дает наиболее полные гарантии по обеспечению безопасности производимой продукции. Внедрение системы ХАССП является выгодной не только для потребителя, но и для самого предприятия: она позволит сосредоточиться на безопасности и качестве продукта, как на высшем приоритете, и планировать предотвращение недоразумений, а не ждать, или пытаться контролировать проблему после ее возникновения. Соответственно уменьшается количество брака и снижается себестоимость.
Так как ХАССП — это универсальная система, она может перейти к нашим поставщикам, чтобы повысить уверенность в безопасности пищевых продуктов, и также помочь продемонстрировать эффектное управление безопасностью пищевых продуктов в документах-доказательствах, которые могут быть использованы в случае судебного разбирательства.
© Кондитерская компания «МосТрестКондитер». Глазовский филиал.
Производство и продажа кондитерских изделий.